Rando Tapas au château Boutinet

Hier, en cette période de véraison 2013, j'ai testé une sortie originale et sympa dans le vignoble bordelais que je n'hésite pas à vous recommander : La rando-tapas au Château Boutinet

Après un accueil chaleureux à la propriété par Nathalie et Jérôme, départ pour une balade de 1h15 dans les vignes et les bois à travers un magnifique coteau dans le Fonsadais. Là, nous apprenons beaucoup de choses sur le parti pris de cette exploitation, la biodynamie ou encore les travaux de la vigne tout au long de l'année.

Après cet effort, rendez-vous dans les chais pour la présentation de la vinification et de la production de cette propriété. Puis sous les chênes, dégustations des 3 vins de la propriété : un clairet -  le Château Boutinet – et Thalie de Boutinet; le tout accompagné par une assiette très appétissante de Tapas du Terroir en arrivage direct du marché de Libourne : Chorizo, Grenier médocain, brochettes fraiches tomates/mozzarella, rillettes d'oie, jambon de Pays et fromage. Puis fin avec la petite note sucrée du repas : le célèbre cannelé de Bordeaux.